Curtefranca Chardonnay Ca Del Bosco 2012

Lo Chardonnay Curtefranca Bianco D.O.C. di Ca Del Bosco è un apprezzatissimo vino dell'alta enologia Italiana. Le uve provenienti da vigneti di età media 33 anni tra i comuni di Erbusco e Corte Franca sono selezionate da occhi esperti, raffreddate e passate attraverso l'esclusivo processo delle 'terme degli acini'. Un lavaggio in tre vasche di ammollo ed un tunnel di asciugatura. Solo il mosto della prima frazione di pigiatura, in assenza di ossigeno, viene trasferito in piccole botti di rovere dove resta sui lieviti per 10 mesi. La malolattica viene lasciata svolgere. Dopo l'assemblaggio delle diverse partite il vino è imbottigliato per gravità e numerate in modo univoco. Affina in bottiglia altri 33 mesi prima della commercializzazione.
I 3 Sensi: Grande struttura e straordinaria finezza per lo Chardonnay di Ca Del Bosco, dal colore acceso e dagli intensi sentori di vaniglia e nocciola.
Servire a:: 10°-12°C
Tipo di bicchiere:
Agricoltura:
convenzionale

59,00 €

Special Price 50,00 €

  • Cantina: Ca' Del Bosco
  • Annata: 2012
  • Denominazione: Curtefranca D.O.C.
  • Uvaggio: Chardonnay
  • Gradazione: 13.0%
  • Paese: Italia
  • Regione: Lombardia
  • Formato: Bottiglia 0,75 lt
  • Tipologia: Vino Bianco
  • Abbinag(i)usto:
    Crostacei
    Formaggi
    Per aperitivo
    Pesce
  • Bottiglie prodotte:
  • Disponibile
  • Codice prodotto: CADVICCFXX
Ca' Del Bosco

Ca' del Bosco

La storia di Ca' del Bosco comincia negli anni ’60 dopo l'acquisto da parte Annamaria Clementi di una piccola casa di campagna ad Erbusco, chiamata “Ca’ del bosc”; Suo marito dopo aver viaggiato in Champagne torna con una brillante idea,  trasformare quella piccola casa in una delle più moderne avanzate cantine della Franciacorta. I sogni sono diventati realtà grazie all'impegno e alla dedizione a questo progetto, raggiungendo uno straordinario successo in tutto il mondo, portando a un grande ampliamento aziendale.

Gli impianti dell'azienda vanno dai più moderni e produtivi ai vecchi impianti. L'azienda è gestita attraverso pratiche sempre più sostenibili che ha portato questa meravigliosa cantina a intraprendere la conversione biologica di diversi appezzamenti. Gli spumanti di Ca’ del Bosco, sono famosi in tutto il mondo per il loro carattere e la loro  personalità, lo stile si gioca sulla pienezza del frutto, sugli aromi infiniti e sui dosaggi misurati e sapienti.

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