La Romanie Tout Court La Sorga 2012

La piccola realtà vinicola di la Sorga è situata vicino ai Pirenei nel Langeuedoc-Roussillon. Il progetto nasce nel 2008, dall’idea di Antony Tortul di selezionare, comprare e vinificare uve provenienti da aree differenti del Sud della Francia. Ogni anno sono prodotte in questo modo tra le 20 e le 34 cuvée, tutte da uve biologiche o biodinamiche di oltre 40 vigneti, avendo cura di rispettare ed esprimere ogni terroir con l’utilizzo di vitigni autoctoni, vigne vecchie e vinificazioni poco invasive. Dal 2013 La Sorga ha iniziato a produrre uve di proprietà. Linea accattivante e a volte dissacrante delle etichette, sullo stile dei giovani produttori francesi.
I 3 Sensi: La Roumanie è un vino rosso da vecchie vigne di cinsault (65%), grenache (25%) e alicante (10%) cresciute su un suolo argillo-calcareo a Puéchamon, nelle Terrazze di Larzac. Macerazione con i raspi rispettivamente per tutte le uve con tempi più o meno lunghi (anche fino a tre mesi) durante i quali svolge la fermentazione spontanea. Affinamento in vecchi fusti di legno per un anno e un altro anno in bottiglia. Senza filtrazioni o
aggiunte di solforosa.
Servire a:: 12°-14°C
Tipo di bicchiere:
Agricoltura:
coltivazione organica
lotta integrata
senza solfiti

34,00 €
  • Cantina: La Sorga
  • Annata: 2012
  • Denominazione: Vin de France
  • Uvaggio: Cinsault - Grenache - Alicante
  • Gradazione: 14.0%
  • Paese: Francia
  • Regione: Languedoc & Roussillon
  • Formato: Bottiglia 0,75 lt
  • Tipologia: Vino Rosso
  • Abbinag(i)usto:
    Carni rosse
    Formaggi stagionati
    grigliate di carne
    Salumi
  • Bottiglie prodotte:
  • Disponibile
  • Codice prodotto: SORVFLRXX
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