TRVE Black Wine La Sorga 2014

La piccola realtà vinicola di la Sorga è situata vicino ai Pirenei nel Langeuedoc-Roussillon. Il progetto nasce nel 2008, dall’idea di Antony Tortul di selezionare, comprare e vinificare uve provenienti da aree differenti del Sud della Francia. Ogni anno sono prodotte in questo modo tra le 20 e le 34 cuvée, tutte da uve biologiche o biodinamiche di oltre 40 vigneti, avendo cura di rispettare ed esprimere ogni terroir con l’utilizzo di vitigni autoctoni, vigne vecchie e vinificazioni poco invasive. Dal 2013 La Sorga ha iniziato a produrre uve di proprietà. Linea accattivante e a volte dissacrante delle etichette, sullo stile dei giovani produttori francesi.
I 3 Sensi: Aggressivo e senza schemi il Black Wine è ottenuto dall'assemblaggio di uve da vecchie vigne di côt (60%), tannat, (30%) e alicante bouschet (10%) cresciute su un suolo argillo-calcareo a Prayssac, nell’appellazione Cahors. Vinificazione separata con due mesi di macerazione
e affinamento dopo l’assemblaggio in vecchi fusti da 600 litri. Senza filtrazioni o aggiunte di solforosa.
Servire a:: 12°-14°C
Tipo di bicchiere:
Agricoltura:
coltivazione organica
lotta integrata
senza solfiti

28,00 €
  • Cantina: La Sorga
  • Annata: 2014
  • Denominazione: Vin de France
  • Uvaggio: Cot - Tannat - Alicante
  • Gradazione: 13.5%
  • Paese: Francia
  • Regione: Languedoc & Roussillon
  • Formato: Bottiglia 0,75 lt
  • Tipologia: Vino Rosso
  • Abbinag(i)usto:
    Carni rosse
    Formaggi stagionati
    grigliate di carne
    Salumi
  • Bottiglie prodotte:
  • Disponibile
  • Codice prodotto: SORVFTBWXX
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