A Toi Nous Andrea Calek 2013

Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Rosso
Uvaggio Grenache - Syrah
Denominazione Vin de France
Annata 2013
Gradazione 12.0%
Cantina Andrea Calek
Formato Bottiglia 0,75 lt
Agricoltura lieviti indigeni, senza solfiti aggiunti
Paese Francia
Regione Ardeche
Abbinag(i)usto Formaggi freschi, Pesce azzurro al forno, Salumi

A Toi Nous è un assemblaggio di Syrah e Grenache, vinificato tradizionalmente in vasca con pigiatura diretta delle uve. Fermenta spontaneamente a bassa temperatura. Ricalca il primo stile dei vini di Andrea Calek. Nessuna solforosa aggiunta

I 3 Sensi
Vino rustico, vino terroso con note di erbe selvatiche che riconducono al rosmarino e al timo. Esce anche la viola che esalta la freschezza del vino. Prodotto altamente naturale che ha bisogno di respirare nel bicchiere o essere decantato per esaltare le sue note di frutta rossa, lamponi, e more. La bocca è vibrante e succosa, con un finale tannico che comleta la bocca.
Codice prodotto
CALVFATN13
21,00 €
Non disponibile
Tipo di bicchiere
Servire a: 10°-12°C

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Andrea Calek

Andrea Calek

Andrea Calek è un ragazzo di origine ceca che ha viaggiato in lungo e in largo per l'Europa prima di istallarsi in Francia. Le sue esperienze formative di vinificazioni di vino naturale le ha fatte in Provenza e nella Vallée du Rhone. Poi è arrivato in Ardeche, ha stretto amiziazia con i vigneron della zona, in particolar modo con Gerald Oustric, e ha deciso che era arrivato il moemtno di fermare la sua roulotte. Vive letteralmente in mezzo alle vigne dove porta avanti il suo obbiettivo: fare vino senza aggiungere nulla.

E' un purista vero, nessun compromesso, diretto solo alla ricerca assoluta del naturale. Solo Alice Feiring poteva scovarlo nelle campagne dell'Ardeche e raccontarlo così bene al mondo. I suoi vini stanno entrando nella memoria degli appassionati dei naturali veri.

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Recensioni dei clienti

Leggermente frizzantino, ma sempre fresco e piacevole
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