Barolo Monforte Elio Sandri 2012

Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Rosso
Uvaggio Nebbiolo
Denominazione Barolo D.O.C.G.
Annata 2012
Bottiglie prodotte 4500
Gradazione 14.5%
Cantina Elio Sandri
Formato Bottiglia 0,75 lt
Paese Italia
Regione Piemonte
Abbinag(i)usto Carni bianche, Formaggi, Legumi

Barolo Monforte Elio Sandri 2012 viene fatto con uve raccolte a mano nella MGA Perno, uso di soli diserbanti organici, nessun pesticida e l'utilizzo di un'agricoltura sostenibile che rispetti l'ambiente. Due anni in antiche botti slovene, quattro anni in bottiglia.

Agricoltura lieviti indigeni
SKU
ELIVIBMXX
52,00 €
Tipo di bicchiere
Servire a: 14°-16°C

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Elio Sandri

vigna Elio Sandri

Cascina Disa a Monforte d'Alba agli inizi del XV secolo era un insediamento di monaci dell'Abbazia di Breme, nella zona di Pavia, che già all'epoca producevano vino nelle Langhe seguendo le regole della tradizione .

Dai suoi campi utilizzati per il Barolo si ottengono i vini più tipici, frutto della seria dedizione alla coltivazione della vite e del rigoroso rispetto dei metodi tradizionali di vinificazione. Oggi Cascina Disa è un luogo per scoprire i profumi dei buoni vini delle Langhe.

Elio Sandri è un gran lavoratore con una buona dose di vena filosofica da profondo pensatore e osservatore. 


Le sue vigne sono tutte sotto la MGA Perno dove si respira aria borgognona, in alto domina una zona boschiva fitta che lui sceglie di non coltivare per preservare un microclima e un habitat che fa sistema con il resto.