Bianchello Del Metauro Boccalino Terracruda 2018

Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Bianco
Uvaggio Biancame
Denominazione Bianchello del Metauro
Annata 2018
Gradazione 12.5%
Cantina Terracruda
Formato Bottiglia 0,75 lt
Paese Italia
Regione Marche
Abbinag(i)usto Pesce

Da uva Bianchello, un antico clone del Trebbiano, cresce a 350m slm esposto a sud / sud-est su terreo argillo-calcareo. L'età media delle viti è 35 anni. Dopo la vendemmia a mano in piccole cassette che avviene in più passaggi e con selezione / diradamento in vigna, l'uva subisce una spremitura morbida a grappolo intero, una decantazione statica dei mosti a freddo ed infine la fermentazione a temperatura controllata. Affina 3/4 mesi in bottiglia.

I 3 Sensi
Uno scarico giallo paglierino apre a note agrumate di arancia e pompelmo, fiori bianchi d'acacia e zagara. Al palato vivace dalla buona freschezza segue un finale piacevolmente sapido. Perfetto come aperitivo, per antipasti o primi piatti non strutturati, dalla leggera grassezza. Ottimo sugli gnocchi alle zucchine e gamberetti.
SKU
TERVIBOXX
6,50 €
Non disponibile
Tipo di bicchiere
Servire a: 10°-12°C

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Terracruda

Terracruda

L'azienda Terracruda è a Fratte Rosa, su dolci colline di un verde rigoglioso nel territorio delle Doc della provincia di Pesaro-Urbino. Il rispetto per il territorio guida i tre soci già dal 2000, anno che segna l'inizio dell'attività con l'acquisto di oltre 20 ettari di vigneti. 5 anni dopo, con l'arrivo dell'enologo Gancarlo Soverchia inizia a vinificare internamente, in una nuova struttura all'avanguardia. Costruita sotto il livello del suolo mantiene costante la temperatura durante tutto l'anno ed è termicamente isolata. Sull'onda della sostenibilità anche l'energia utilizzata proviene tutta da fonti rinnovabili certificate. In vigna si coltiva con metodi a basso impatto ambientale, con vendemmia a mano nel rispetto della migliore tradizione vinicola.

Recensioni dei clienti

Ottimo prodotto. Gradevole, profumato dal gusto morbido. Consigliato.
Buon rapporto qualità prezzo
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