Bianchetto Lammidia

Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Bianco
Uvaggio Trebbiano
Bottiglie prodotte 1200
Gradazione 10.0%
Cantina Lammidia
Formato Bottiglia 0,75 lt
Agricoltura biodinamica, lieviti indigeni, lotta integrata, senza solfiti aggiunti, sostenibile
Paese Italia
Regione Abruzzo
Abbinag(i)usto Crostacei, Formaggi freschi, Fritture, Per aperitivo, Pesce alla griglia, Pesce azzurro al forno, Pesci d'acqua marina, Primi piatti di pesce

Il Bianchetto di Lammidia è l'etichetta che fin dalle origini della cantina viene elaborata a Villa Celiera, luogo di montagna, dove Marco e Davide trovano rifugio per le loro anime.

Un trebbiano spensierato e schietto, capace di rapirti e lasciarti un vuoto quando è finito. Questo è l'anno dell'affinamento in inox, con qualche ora di macerazione sulle bucce. Bianchetto è stato fatto in anfora, in cemento, in inox con macerazione o senza, con più o meno filtrazioni..ma resta sempre per noi il vino rappresentativo di Lammidia.

Codice prodotto
LAMVIBIXX
13,00 €
Tipo di bicchiere
Servire a: 10°-12°C

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Lammidia

Lammidia

Lammidia è un progetto di Marco e Davide. Un desiderio trasformato in progetto, il desiderio di poter affermare che è possibile fare vino senza solfiti e senza lieviti aggiunti. La storia di Lammidia nasce da lontano, perche i due vignaioli si conoscono dai tempi dell'asilo. Si fortifica quando si rincontrano a Pescara dopo tante esperiene giovanili e bevono insieme tanti vini di tuti i tipi. Si realizza quando trovano a Villa Celiera il posto giusto, dimenticato dall'uomo, dove sperimentare le loro idee. Iniziano a comprare uva qua e la e a dar vita alle prime vinificazioni. Escono i primi vini. Ma senza vigna si possono chiamare vignaioli? E il terroir?Noi ci sentiamo di affermare che c'è del talento e del grande amore per la terra....adesso Lammidia ha la sua terra e presto anche le sue vigne....quello che sarà tra 10 anni riesco solo ad immaginarlo ma già mi piace come pensiero.

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