Josko Gravner è prima di tutto un filosofo, poi un grande vignaiolo della viticoltura naturale. I suoi vini hanno un'anima e una sensibilità quasi umana.

Siamo già alle soglie di Ferragosto, clima torrido, feste in spiaggia, cene con amici, mare, piscina, montagna, tempo di vacanze e relax: cosa di meglio che un rinfrescante vino estivo?

Sangiovese di Romagna o Sangiovese di montagna? Entrambi! Se pensiamo che la Romagna non è solo riviera, ma molto altro. Allontaniamoci dalla costa fino al confine con la Toscana e scopriremo un luogo di montagna dove il Sangiovese assume sfumature incredibili, dove il bosco, l'altitudine e il suolo creano un terroir davvero sorprendente.

In Italia sono circa 350 i vitigni autoctoni ufficiali e riconosciuti, ma al di là dei numeri, l'aspetto più romantico degli autoctoni è che in altre zone sono in pochi a garantire un alto livello di qualità, mentre nel loro luogo d'origine esprimono il massimo. Oggi faremo un salto in Trentino, dove gli autoctoni sono diversi. In vista dell'estate alle porte, omaggiamo un espressivo vitigno a bacca bianca, la Nosiola, dalle origini pressochè sconosciute

Un ulteriore approfondimento sui vini naturali. Oggi si parla di Lutte Raisonnée o lotta integrata, la pratica in agricoltura che crea condizioni sfavorevoli al propagarsi dei parassiti e infestanti. La sua storia, i cambiamenti e l'attualità del termine.

E' ora di sdoganare il concetto con cui il Lambrusco si è fatto conoscere negli anni. Se nella memoria collettiva è purtroppo dai più ancora considerato un vinello di poco conto, vedremo perchè è ingiusta questa etichetta e racconteremo della rivincita di vignaioli attraverso espressioni, biotipi, cloni e cru che lo rendono unico e identitario.

In questo appuntamento ti faremo scoprire le migliori distillerie di Bourbon, Whisky e Whiskey, partendo dal Kentucky fino alla Scozia, uno stop in Irlanda e per finire un volo intercontinentale fino all'eleganza e finezza orientale del paese del sol levante.

Scopriremo i processi di lavorazioni, le differenze tra whisky e whiskey, come cambia il gusto, per un acquisto consapevole da veri conoscitori del distillato.

Ecco le feste e la solita questione della scelta dei vini per Natale e Capodanno, ideali da affiancare ai tuoi piatti preferiti preparati da mamme e nonne con grande affetto.

Ecco per te alcune idee regalo per il Natale alle porte: 6 diverse tipologie; più di 100 idee regalo pensate per ogni tipo di esigenza

Dal nostro ultimo ENOTOUR i racconti di viaggio dal Piemonte, dalle dolci colline delle Langhe. Cos'è il Barolo? Cosa fa del Barolo il re dei vini? Le 5 cantine da non perdere e i vini da assaggiare.

Oggi parliamo di vini Biodinamici, cosa sono, come distinguerli, quali sono le differenze tra le altre tipologie di agricolture.

Prima meta del #GlobeTrotterSpiritTour è il sud America e le isole del mar dei Caraibi. Spiagge da sogno, natura selvaggia e luoghi che trasudano cultura, noi ci dedicheremo anche alla scoperta dei migliori distillatori di Rum.

Visto che l’estate è anche viaggio, vi proponiamo un #GlobetrotterSpiritTour per il mondo alla scoperta dei distillati. Mete esotiche, spiagge da cartolina, isole caraibiche, il fascino del Sud America, le bizzarrie del Giappone o la più vicina Europa?

In tanti ce lo chiedono, in tanti ne parlano e tanta confusione arreca la questione.

CLICHE' arte. stile. gusto. - sabato 12 maggio h 18 - ✓ Moda by Valentina barberini ✓ Arte by Lorenzo Conforti ✓ Vini by Galli Enoteca selection ✓ Concept by Paolo Monina installazione nel nostro store fino a Giugno

Se sei un amante del vino, dovresti senza dubbio essere anche un 'amante del calice'. Se in più sei anche un amante del design e dell'eleganza, non può mancare sulla tua tavola un bicchiere con la B maiuscola.

ti aspettiamo per un tour enologico sotto i magici portici di Senigallia. 29 aprile dalle 11 alle 22

Ampia la scelta di eventi e manifestazioni alle quali partecipare per conoscere vitigni, etichette, novità, ma anche per parlare di design delle bottiglie, di accessori e di tutto quello che si può collegare al favoloso mondo del vino.

Riflessioni sulla degustazione del 23.2.2018 di Valerio Briss, ispirato dall'analisi di Francesco Falcone e dai vini a cavallo tra la perfezione chirurgica e la richiesta di emozione. Perchè i vini di Bordeaux hanno fama mondiale? Scopriamolo insieme