Cosa sono i vini naturali?

Cosa sono i vini naturali?

In tanti ce lo chiedono, in tanti ne parlano e tanta confusione arreca la questione.

Scopriamo insieme chi sono i vignaioli, qual'è il tipo di produzione, cosa sono i vini naturali o vini di vigna, come si distinguono, perchè sono unici, come sceglierli e quali sono i miti da sfatare su questi vini indisciplinati.

Lo scenario e la volontà di ritorno alla natura

Siamo ciò che mangiamo, mai è stata più vera questa affermazione, in un mondo come questo bombardato da innumerevoli fattori di inquinamento.

Le attenzioni a una vita più sana e un importante ritorno alla natura sono recentemente l'obiettivo di molti. Lo vediamo dalle richieste dei consumatori, dal mercato che con molta fatica si sta spostando alla ricerca di maggior consapevolezza prima di effettuare un acquisto, ma soprattutto lo vediamo dalla storia di molti, giovani o meno giovani, che abbandonano professioni manageriali, vite frenetiche per dedicarsi alla campagna.

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