Bourgogne Pinot Noir David Moreau 2017

Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Rosso
Uvaggio Pinot Noir
Denominazione Bourgogne Rouge
Annata 2017
Bottiglie prodotte 7000
Gradazione 13.0%
Cantina David Moreau
Formato Bottiglia 0,75 lt
Agricoltura sostenibile
Paese Francia
Regione Borgogna
Abbinag(i)usto grigliate di carne, Primi Piatti di Carne, Selvaggina

Bourgogne di primo acchitto, proveniente dalle vigne più vicine alle Haut Cotes. David Moreau elabora questa cuvée e come espressione del vitigno, perfettamente centrato in questo millesimo caldo e di frutto intenso.

I 3 Sensi
Questa cuvée speciale è densa e corposa, consapori di mirtillo e mora. Invecchiato in botti di rovere (1/3 nuove di rovere), è complesso e preciso in bocca. Può essere conservato per i prossimi 12 anni.
Agricoltura sostenibile
Codice prodotto
MORVFBOXX
Prezzo Scontato 27,40 € Prezzo 29,00 €
Non disponibile
Tipo di bicchiere
Servire a: 14°-16°C

David Moreau

David Moreau

Il Domaine Moreau è attivo fin dalla metà del 20^ secolo e si estende per 9 ha. David Moreau oggi ne ha in mano la gestione di 5 ha. Giovane vigneron (diploma enologia nel 2009) dalla mano ispiratissima lavora vigne village e 1er cru principalmente nel comune di Santenay. David prima di prendere in mano il Domaine di famiglia, ha fatto esperienze importanti presso lo Château de Beaucastel ed in Nuova Zelanda. In Borgogna esperienze fondamentali sono state presso il Domaine Hubert Lamy à Saint Aubin e dulcis in fundo da Aubert de Villaine (Domaine de la Romanée-Conti).
I must del Domaine sono colture rigide e molto restrittive, rispettose dell’ambiente e dell’uomo, la salvaguardia dell’integrità dei grappoli che arrivano in cantina, macerazioni controllate fisicamente giorno per giorno e fermentazioni alcoliche con lieviti indigeni. Tutto per dar vita a vins rouges con tannini ben levigati e freschezza degna di ben più famosi terroir borgognoni e vins blancs tesi e diretti.

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