Rhum J. M. Paille J.M.

Maggiori Informazioni
Cantina J.M.
Tipologia Rum
Gradazione 50.0%
Formato Bottiglia 0,70 lt
Paese Caraibi
I 3 Sensi
Sentori di vaniglia e nocciola ammorbidiscono il gusto pieno di canna da zucchero e pan di zenzero caldo. Dalla buona viscosità al palato, l'alchimia tra terroir e legno si rilvela vincente nei cocktail.

SKU
JMRHPAI
31,00 €
Consegna in 10/12 gg lavorativi
Tipo di bicchiere

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J.M.

La distilleria:

Si trova nella Martinica del nord, ai piedi del monte Pelée. Nel 1914 Gustave Crassous de Médeuil rileva la distilleria che viene tuttora governata dai suoi eredi. La canna da zucchero cresce su terreni vulcanici battuti dalle brezze marine. Entro un'ora dalla raccolta viene processata per estrarne il succo nello stile agricole. La distillazione è affidata a due alambicchi di rame per preservare gli aromi floreali e fruttati di cui è ricca la materia prima. L'acqua è purissima e proviene dalle viscere del vulcano, fattore chiave per avere un distillato di altissima qualità. L'invecchiamento avviene in botti di rovere, che vengono tostate all'interno e poi parzialmente raschiate per dosare al meglio i tannini del legno

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