Rosso Conero Fausti' Fioretti Brera 2018

Tipo di bicchiere
Servire a: 14°-16°C
Codice prodotto
FIOVIFAXX
Prezzo Scontato 9,00 € Prezzo 10,00 €

Non disponibile
Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Rosso
Uvaggio Montepulciano
Denominazione Rosso Conero
Annata 2018
Gradazione 14.5%
Cantina Fioretti Brera
Formato Bottiglia 0,75 l
Agricoltura biologica
Paese Italia
Regione Marche
Abbinag(i)usto Arrosti di carne, Carni rosse, Formaggi erborinati

E' il rosso conero d'ingresso, da Montepulciano in purezza. Impiantato nel 1990 a 2.500 piante per ettaro a circa 60m slm. Dopo un abreve macerazione in pressa a bassa temperatura, fermenta a temperatura controllata in acciaio. Matura 6 mesi in acciaio sulle fece fini con batonnage. Affina 2/3 mesi.

I 3 Sensi
Bel rosso vivo al calice, stupisce su note floreali di viola ed una delicata rosa. Al sorso sbocciano le fragole di bosco per un finale appagante.
Agricoltura biologica

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Fioretti Brera

Cantina Fioretti Brera

Le vigne di Fioretti Brera sono uno spettacolo che ammalia anche gli animali dell'oasi di ripopolamento del Monte Camillone. I Prati di Rigo di Castelfidardo si trovano proprio tra il monte Camillone ed il Monte Conero, che trattiene le nuvole e protegge dalle gelate.

L'uva è coltivata ad alberello, così fitto da non lasciare spazio alle macchine e donare grappoletti dolcissimi. Le uve sono quelle di Montepulciano, Trebbiano, Malvasia e, da poco aggiunto, la Garofanata. In cantina si lavora col legno, quello buono, con le anfore di terra cotta degli antichi romani ed il cemento dei nonni.

- Poche regole chiare e condivise: usiamo i solfiti al minimo indispensabile e vinifichiamo in biologico per religione, non per scelta d'affari. -

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