Il migliore sturmento per aprire le vostre bottiglie d'annata conservate in cantina. Due molle in acciaio temprato avvolgono il tappo senza danneggiarlo – quindi perfette anche per estrarre tappi rotti o logorati dal tempo. Per una corretta funzionalità occorre inserire la lama più lunga tra il tappo e il collo della bottiglia. Spingere poi entrambe le lame verso il basso, fino a quando il manico del cavatappi tocca il collo della bottiglia. Tirare e ruotare contemporaneamente il tappo intatto dalla bottiglia.
Le molle in acciaio vengono trattate con grasso per alimenti e dovrebbero essere lubrificate occasionalmente con una goccia di olio da cucina.