Champagne Brocard Pierre Cuvée Tradition Brut

Tipo di bicchiere
Servire a: 10°-12°C
Codice prodotto
BROCHTR
46,00 €
Non disponibile
Maggiori Informazioni
Tipologia Champagne
Uvaggio Pinot nero - Chardonnay
Denominazione Champagne
Annata 2006
Gradazione 12.0%
Cantina Brocard Pierre
Formato Bottiglia 0,75 l
Agricoltura lieviti indigeni
Paese Francia
Regione Champagne
Abbinag(i)usto Burro e Alici, Crostacei, Formaggi, Per aperitivo, Pesce
contiene solfiti / contains Sulphites

Champagne Brocard Pierre Cuvée Tradition Brut è il brut 80% Pinot Nero e 20% Chardonnay di questa tradizione vintage. Un assemblaggio di oltre 3 anni che porta grande equilibrio di qualità.


I 3 Sensi
Il naso è lusinghiero e dominato dal Pinot Noir. Una bella armonia in bocca, vinosità associata alla freschezza ma senza pesantezza accompagnato da un finale leggermente menta.
Agricoltura lieviti indigeni

Brocard Pierre

vigna champagne

D'ora in poi Thibaud Brocard, figlio di Pierre, si prenderà cura della gestione della vigna e della cantina, anche se sotto gli occhi vigili di suo padre. Il percorso di inserimento è durato 3 anni, nei quali Thibaud ha portato avanti una viticoltura fatta di convinzioni forti, responsabilità e eco-responsabilità. Una passeggiata nel futuro di questo storico Domaine e dei suoi custodi.

In misura netta ora dentro qualsiasi bottiglia vige il pensiero dei Borcard, che rende i suoi champagne più puri possibile. Per farlo, ha seguito le orme di suo padre, con una dedizione di lavoro del terreno con metodi meccanici senza utilizzare prodotti chimici. Ha anche escluso molti dei trattamenti più invasivi, utilizzando argilla, silice e polvere di talco. Il suo metodo non è organico, non è convenzionale, ma ragionato, orientando il suo modo di coltivare e produrre vini a una viticoltura responsabile, piena di scelte e convinzioni.

Champagne Brocard Pierre Cuvée Tradition Brut