Champagne Brocard Pierre Cuvée Tradition Brut

Maggiori Informazioni
Tipologia Champagne
Uvaggio Pinot nero - Chardonnay
Denominazione Champagne
Annata 2006
Gradazione 12.0%
Cantina Brocard Pierre
Formato Bottiglia 0,75 lt
Agricoltura lieviti indigeni
Paese Francia
Regione Champagne
Abbinag(i)usto Burro e Alici, Crostacei, Formaggi, Per aperitivo, Pesce

Champagne Brocard Pierre Cuvée Tradition Brut è il brut 80% Pinot Nero e 20% Chardonnay di questa tradizione vintage. Un assemblaggio di oltre 3 anni che porta grande equilibrio di qualità.


I 3 Sensi
Il naso è lusinghiero e dominato dal Pinot Noir. Una bella armonia in bocca, vinosità associata alla freschezza ma senza pesantezza accompagnato da un finale leggermente menta.
Agricoltura lieviti indigeni
Codice prodotto
BROCHTR
41,00 €
Non disponibile
Tipo di bicchiere
Servire a: 10°-12°C

Brocard Pierre

vigna champagne

D'ora in poi Thibaud Brocard, figlio di Pierre, riprese la gestione della vigna e della cantina, sotto gli occhi vigili di suo padre. Guida da 3 anni una viticoltura fatta di convinzioni forti. Una viticoltura responsabile e oltre: eco-responsabile. Una passeggiata per il futuro della nostra terra

e dei nostri figli. Sotto qualsiasi etichetta, qualsiasi carta di qualità, ma comunque con il più grande rispetto e il più grande pensiero, Thibaud Brocard prende le decisioni che rendono il suo Champagne uno dei più puri possibili. Per farlo, ha seguito le orme di suo padre, per continuare a lavorare il terreno con un metodo meccanico invece di usare prodotti chimici. Ha anche fermato lo spray antimuffa usando il naturale e nobel mateer come argilla, silice e polvere di talco. Per lui, una cosa è certa, non è organico, non convenzionale, non ragionato, ma orienta il suo modo di coltivare e produrre vini per una viticoltura responsabile, piena di scelte e convinzioni.