Champagne Cleobuline Julie Dufour

Maggiori Informazioni
Tipologia Champagne
Uvaggio Pinot nero - Chardonnay
Denominazione Champagne
Bottiglie prodotte 6000
Gradazione 12.0%
Formato Bottiglia 0,75 lt
Agricoltura biodinamica, biologica, lieviti indigeni
Paese Francia
Regione Champagne
Abbinag(i)usto Burro e Alici, Caviale, Crostacei, Fegato grasso d'oca, Formaggi freschi, Pesce azzurro al forno

Champagne Cléobuline Julie Dufour è uno Champagne extra brut per il 50% Pinot noir e restante 50% Chardonnay coltivati in viticoltura biologica certificata

Julie Dufour, sorella d'arte di Charles Dufour, produttore di Champagne nella Côte des Bar, torna a Landreville, sua terra natale per rilevare la tenuta di famiglia che rappresenta poco più di 4 ettari di vigneto. Julie ha vissuto molti anni a Parigi ma è stata richiamata da "un bisogno naturale di tornare alle radici" come lei stessa dice.

"Cléobuline", antico nome di battesimo, è la sua prima Cuvée.

Oggi, l'obiettivo di Julie è quello di seguire due progetti professionali: continuare a fare il suo Champagne e ristrutturare un fienile per accogliere i suoi clienti affezionati.

Codice prodotto
DUFCHCL
58,00 €
Non disponibile
Tipo di bicchiere
Servire a: 8°-10°C

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