Champagne Rosè Edizione Limitata Bollinger 2006

Maggiori Informazioni
Tipologia Champagne
Uvaggio Pinot nero - Chardonnay
Denominazione Champagne
Annata 2006
Gradazione 12.0%
Cantina Bollinger
Formato Bottiglia 0,75 lt
Agricoltura convenzionale
Paese Francia
Regione Champagne

Le migliori uve provenienti da 9 Crus, selezionate per la maggior parte classificate Grand Cru, vanno a comporre un Rosè da 72% Pinot Noir, 28% Chardonnay. Il 7% di vino rosso per la sofisticata nota di colore. Tutta la fermentazione si svolge in botti ed affina 10 anni nelle canine della Bollinger. Dosato a 6 grammi al litro.

I 3 Sensi
E' un brillante color salmone che scorre compatto nel calice, sprigionando i sottili aromi di tabacco, caffe tostato e cioccolato. Sottofondo di fiori secchi e frutta ad addolcirne il carattere. Rotondo e pieno in bocca, denso. Affiora il miele, una traccia di marmellata, arance rosse e buccia di mandarino. Intrigante ed appagante nello stesso sorso.
Agricoltura convenzionale
Codice prodotto
BOLCHRELXX
Prezzo Scontato 135,00 € Prezzo 139,00 €
Non disponibile
Tipo di bicchiere
Servire a: 6° - 8°C

Bollinger

Bollinger

Quando parliamo di Champagne non possiamo non citare Bollinger, un'azienda che nata nel 1829 ad Ay, è ancora oggi riconosciuta come una dei migliori champagne in tutto il mondo.
Una storia unica che vede come fondatori Hennequin de Villermont, Paul Renaudin e Jacques Bollinger; l'azienda dalla sua nascita in poi è stata gestita dalla famiglia Bollinger fino al 2008, quando passò di mano a Jérôme Philipon giovane imprenditore che apportò investimenti importanti pur mantenendo invariata la tradizionalità dei suoi prodotti.


Bollinger al contrario di quello che avviene normalmente champagne preferisce produrre autonomomante l'uva piuttosto che acquistarla, per avere un occhio attento in tutte le fasi della produzione e tenendo in mano tutta la filiera. Giungendo a prodotti unici nel loro genere!  I suoi vigneti contengono tre i vitigni: Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay che combinati nelle giuste proporzioni costituiscono la base per i suoi champagne!

La cantina sotterranea di Bollinger, singolare nel suo genere è scavata nella roccia essa percorre il sottosuolo per chilometri e chilometri.  Se volete celebre nome di un mastro di cantina il nome è Mathieu Kauffman, non a caso è lui che gestisce direttamente la cantina Bollinger, controllando con meticolosità maniacale tutto ciò che avviene.

I prodotti proposti sono il risultato di un processo che si pone ai vertici dello champagne, inimitabile e  amato da tutti i grandi ammiratori dello champagne!

Prodotti della Cantina