Cirò Bianco Vigneti Vumbaca 2019

Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Bianco
Uvaggio Greco
Denominazione Cirò Classico
Annata 2019
Gradazione 12.5%
Cantina Vigneti Vumbaca
Formato Bottiglia 0,75 lt
Agricoltura sostenibile
Paese Italia
Regione Calabria
Abbinag(i)usto Burro e Alici, Carni bianche, Uova, Verdure di stagione

Il Cirò Bianco Vigneti Vumbaca viene elaborato con uve Greco al 100% proveniente da vigneti allevati a cordone speronato nella zona storica del Cirò in località Piana di France a Cirò Marina. Il vigneto di appena un ettaro poggia su suoli argillo sabbiosi. Dopo aver diraspato le uve e pressate in modo soffice, il mosto viene fatto fermentare e affinare per 6 mesi in acciaio sulle fecce fini, con un minimo di batonnage. 

I 3 Sensi
Il Bianco elaborato da Cristian Vumbaca si presenta di un colore giallo con riflessi verdolini, profumo delicato elegante. Sapore fresco, secco e sapido, ben equilibrato. E' ottimo come aperitivo e sugli antipasti a base di pesce e verdure, uova e zuppe di pesce.
Agricoltura sostenibile
Codice prodotto
VUMVICBXX
13,00 €
Non disponibile
Tipo di bicchiere
Servire a: 8°-10°C

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Vigneti Vumbaca

Vigneti Vumbaca

L’Azienda Vigneti Vumbaca ha sede a Cirò e si estende su una superficie di circa 13 Ha di cui 6 Ha coltivati a vigneto con sistemi di allevamento a cordone speronato e alberello, su terreni in parte collinari di medio impasto argilloso-sabbioso e argilloso-calcareo. Il tutto a conduzione biologica.

L’Impresa è ora condotta da Christian Vumbaca, il quale, dopo circa quindici anni trascorsi a Roma tra studi universitari e lavoro presso un prestigioso studio legale, decide di mettere da parte toga e codici e rientrare nella propria terra nativa per seguire l’azienda creata dalla mamma Silvana e dallo zio Enzo.

Christian, dopo una breve esperienza in una cantina cirotana, nel 2019, decide di iniziare a trasformare le proprie uve dando vita a Vigneti Vumbaca e realizzando, quindi, il sogno di una vita: “produrre il proprio vino”.

L’Azienda è attenta alla cura dei propri vigneti seguendo le tradizioni colturali ed il ripristino delle vecchie vigne coltivate ad Alberello (da qui la scelta del logo aziendale) e puntando su vitigni autoctoni Gaglioppo e Greco Bianco, con un occhio di riguardo anche al Magliocco e al Pecorello.

Prodotti della Cantina