Clos Vougeot Grand Maupertui Jean Marc Millot 2016
Tipologia | Vino Rosso |
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Uvaggio | Pinot Noir |
Denominazione | Clos Vougeot |
Annata | 2016 |
Bottiglie prodotte | 2000 |
Gradazione | 13.0% |
Cantina | Jean Marc Millot |
Formato | Bottiglia 0,75 lt |
Paese | Francia |
Regione | Borgogna |
La parcella Grand Maupertui nel Grand Cru Clos Vougeot è posizionata nella parte Ovest, o meglio quella confinante con Musigny nel versante di Chambolle e Grands Echezeaux nel versante di Vosne Romanée. Qui il terreno è più sassoso e meno profondo, con un'alta percentuale di calcare attivo che confermano nei vini quelle note di finezza.

Jean Marc Millot
Jean Marc Millot ha oggi 50 anni, ma da più di 20 lavora nel prorpio Domaine ereditato da sua madre. Jean Marc è un enologo attento e riflessivo, ossessionato dalla chiarezza e dalla precisione. Viene definito Mr. Zero Estrazione proprio perchè in vinificazione adotta una mano delicata alla ricerca dell'estremo terroir. La vinificazione è tradizionale con rese basse, usando un pò di raspi, con una macrazione da 2 a 3 settimane. In questo si identifica lo stile Millot: vini leggeri ma meravigliosamente puri, con una grande autorevolezza di sapore.