Comeyere Domaine L'Anglore 2016 Magnum

Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Rosso
Uvaggio Carignano
Denominazione Vin de France
Annata 2016
Gradazione 13.5%
Cantina Domaine De L'Anglore
Formato Bottiglia 0,75 lt
Paese Francia
Regione Cote du Rhone
Abbinag(i)usto Arrosti di carne, Fegato grasso d'oca

Comeyere è per noi il grande vino di Domaine L'Anglore. La vigna più vecchia di proprietà, piantata negli anni '20 e gestita tuttora da Eric con vera cura maniacale. Un uvaggio di Carignan, Clairette e Bourbolenc. 

SKU
ANGVFCOMXX
97,00 €
Non disponibile
Tipo di bicchiere
Servire a: 14°-16°C

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Domaine De L'Anglore

Domaine De L'Anglore

Domaine De L'Anglore è Eric Pfifferling, simpatico vignaiolo, che si appassiona alla natura grazie alle api. Il Domaine oggi conta 10 ettari nel comune di Tavel, tra Avignone e Uzes. I suoli sono principalmente argillo calcarei, composti da strutture sabbiose e ciotolose. Nelle vigne sono coltivati grenache, cinsault, clairette, carignan, mourvèdre, sirah. Eric Pfifferling, sostenitore dell'agricoltura biologica, ha ottenuto da poco la certificazione per le sue bottiglie. La vendemmia è gestiata a mano, i grappoli posizionati in cassette. Dopo una iniziale macerazione , la vinificazione avviene a grappolo intero per macerazione carbonica. Eric Pfifferling si posiziona oggi probabilemnte all'apice della piramide qualitativa in Francia dei vini ottenuti secondo questo processo. I vini non vengon filtrati, ne vengono effettuati travasi,  per lascare integre le loro proprietà naturali. Nei vini di Eric Pfifferling, viene messa in evidenza la bravura del produttore, che in questa terra di rosati esili e rossi aggressivi, crea dei capolavori varietali delicatissimi.

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