Costa D' San Bastian La Viranda

Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Bianco
Denominazione Vino Bianco
Bottiglie prodotte 1000
Gradazione 15.5%
Cantina La Viranda
Formato Bottiglia 0,75 lt
Agricoltura biodinamica, lieviti indigeni, sostenibile
Paese Italia
Regione Piemonte
Abbinag(i)usto Formaggi erborinati

Costa D' San Bastian è un vino bianco prodotto con uve coltivate in Piemonte dall'azienda agricola La Viranda grazie al vignaiolo naturale Claudio Solito che non prevede l'utilizzo di nessun additivo chimico né in vigna né nella fase di vinificazione.

I 3 Sensi
Bianco, secco con riflessi dorati aranciati, di grande struttura, leggermente aromatico con sentori di frutta esotica. Vino ottenuto con lieviti autoctoni e senza uso di additivi chimici.
Codice prodotto
VIRVICSBXX
9,50 €
Non disponibile
Tipo di bicchiere
Servire a: 12°-14°C

La Viranda

Claudio Solito con vista vigna

La cooperativa La Viranda nasce nel 1980 da un progetto di Claudio Solito e una cooperativa di contadini. I 20 ettari di vigne sono stati piantati negli anni ’80 e sono organizzati a piccole parcelle, le rese sono basse, l'utilizzo della solforosa ridotto al minimo indispensabile e i lieviti aggiunti non sono contemplati nell'agricoltura biodinamica praticata dalla Viranda. Claudio si batte da anni per avere la DOC comunale come succede per i migliori cru di Borgogna. La maturità dell’uva è un aspetto essenziale per i suoi vini. La raccolta avviene basandosi sulla sua enorme esperienza in vigna. L'obiettivo ultimo del lavoro di Claudio è far bere un vino di qualità a tutti con prezzi accessibili.

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