Crozes-Hermitage Les Rouges de Baties Dard & Ribo 2017

Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Rosso
Uvaggio Syrah
Denominazione Crozes Hermitage
Annata 2017
Gradazione 13.0%
Cantina Dard & Ribo
Formato Bottiglia 0,75 lt
Agricoltura lotta integrata
Paese Francia
Regione Cote du Rhone

Le Rouges de Baties è una delle cuvèe più rare di Dard & Ribo . Sirah al cento per cento viene elaborato con una semimacerazione carbonica a grappolo intero che si protrae per circa 20 giorni. Affina per un anno in tonneaux da 500 litri.

I 3 Sensi
Naso floreale e frutta rossa fresca si aprono in un ampio bouquet. Finale intenso, fruttato e leggermente piccante.
Agricoltura lotta integrata
SKU
DARVFCRB
44,00 €
Non disponibile
Tipo di bicchiere
Servire a: 12°-14°C

Dard & Ribo

Dard e Ribo

Una grande coppia quella formata da Jean Rene Dard e Francois Ribo nei primi anni ottanta. I due colleghi iniziano con un piccolo appezzamento di terreno di appena un ettaro nel paese di Mercurol. E inizia da subito con idee oggi attuali ma al tempo molto avanguardiste. Nel 1984 esce la loro prima vendemmia e già da quella annata le fermentazioni spontanee, la quais assente aggiunta di solforosa, nessun controllo delle temperature, in vigna solo rame e zolfo. Nella sostanza un unico obbiettivo che oggi ostinatamente viene portato avanti con gli stessi principi: esaltare il terroir con vini di facile beva, perchè il vino deve essere bevuto.

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