Zeno Voltumna 2018

Name: Zeno Voltumna 2018
Brand: Voltumna
SKU: VOLVIZEXX
Price: 12.5 EUR
Availability: OutOfStock

Product code VOLVIZEXX

€12.50

Tax included

Zeno nasce nel 2010 con l'intenzione di unire voler unire sangiovese e pinot nero vinificati separatamente. Le uve oggi vengono invece unite assieme da subito, con una capacita di lavorare sinergicamente. Nello specifico le epoche di raccolta sono utili per poter far partire la fermentazione del Sangiovese che viene raccolto più tardi nelle vasche del Pinot Nero , raccolto prima e ancora in fase fermentativa. Il risultato è un vino di una freschezza e di una piacevolezza davvero rare con un connubio che include i pregi dei due vini aggiungendo elementi nuovi in maniera emergente.

Three Senses

The nose releases scents of scrub, juniper, raspberry, black cherry, blueberry, and a balsamic note. The wine in the mouth is taut, fresh with a penetrating, thirst-quenching sip and tannins that are present but delicate. Perfect wine to pair with cured meats and cheeses.

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Product Details

Brand	Voltumna
Vintage	2018
Dimension	Bottiglia 0,75 l
Alcohol	13.0%
Grapes	Sangiovese - Pinot nero
Varietal	Toscana I.G.T.
Type	Red Wine
Agricolture	biodynamic
Country	Italy
Region	Toscana
Produced Bottles	9000
Allergens	Contains Sulphites
Pairings	Cheese Legumes Seasoned Salumi

Voltumna

The Voltumna project was born from the meeting of four friends who decided, in total respect for nature and its places, to make viticulture in a not particularly historic area for vine cultivation, the Florentine province of Mugello Valdisieve. In this area of 300 m.s.m the climate is mitigated by the Tuscan rugged appennine, the terrain is purely clayey, but especially the vine on which many have bet is the difficult pinot black besides the classic Sangiovese, in its motherland. Voltumna viticulture is practiced with a biodynamic method, where rhythms of nature impose the rhythms of labor, and not vice versa, with a bunch of clusters of grapes fermented with their own yeasts, not filtered, unclarified, sampled and tasted only to be drunk.

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