Emidio Pepe è una figura conosciuta agli enofili di tutto il mondo. Questo libro è la sua storia, quella di un contadino d’Abruzzo che impara la viticoltura e l’enologia riuscendo nel compito di restituire il sapore della campagna di Torano Nuovo, dove è nato e cresciuto.
Il titolo del libro è il saluto di Emidio Pepe ai clienti che non hanno bisogno del suo vino.
Emidio Pepe, classe 1932, ha cominciato a imbottigliare il Montepulciano con l’annata 1964 ed è giunto alla cinquantesima vendemmia con l’entusiasmo della prima. Vive nella casa dov’è nato, che è anche sede della Cantina, e continua a lavorare affiancato da tutta la famiglia.
