Libro - Champagne I vini fermi: rossi, rosati, bianchi - Samuel Cogliati

Libro - Champagne I vini fermi: rossi, rosati, bianchi - Samuel Cogliati

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Lo scrittore e divulgatore Samuel Cogliati analizza, in questo libro, le denominazioni di nicchia prodotte nella Champagne che, soprattutto in passato, era particolarmente conosciuta per i vini fermi.

Riportando esempi di aziende locali, vengono approfondite le caratteristiche delle due denominazioni di questa area: Coteaux Champenois e Rosé des Riceys.

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