Il Beaujolais è un pezzetto di Francia incastrato tra il bordo nord-orientale del Massiccio Centrale e la pianura della Saone, con 55 circa km di lunghezza e appena 15 di larghezza, a 300mt sul livello del mare.
Non tutto il Beaujolais è destinato alla miglior espressione per il vino, ma nella Còte Beaujolais, la zona orientale che scende dai monti del Beaujolais alla Saone, si trovano i suoi terreni migliori da cui si estrae un succo incredibile.
Cristallo, granito, porfido, sostanze minerali e perfetta esposizione (quasi tutta rivolta a est), sono gli elementi che rendono questa zona un luogo ideale per la coltura della vite.
Il rosso Beaujolais ha lo stesso carattere dei suoi abitanti: ti accoglie ma non ti stanca, è un vino piacevole ma non sciocco, è contadino ma ha conoscenza e tenacia, è disimpegnato da giovane e di struttura con trama fitta e granitica in età matura. Leggi di più qui
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