Red Reserve Momento Mori 2017

Tipo di bicchiere
Servire a: 12°-14°C
Codice prodotto
MOMIVNEEXX
44,00 €
Non disponibile
Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Rosso
Uvaggio Pinot Noir - Syrah
Denominazione Vino Rosso
Annata 2017
Gradazione 12.0%
Cantina Momento Mori
Formato Bottiglia 0,75 l
Agricoltura coltivazione organica, lieviti indigeni, senza solfiti aggiunti
Paese Australia
Regione Victoria
Abbinag(i)usto Burro salato, Crostacei, Fritture, Pesce alla griglia, Verdure di stagione
contiene solfiti / contains Sulphites
I 3 Sensi
Etcetera Etcetera è un vino rosso incredibilmente sapido, fresco ed energico. E' preferibile consumarlo ad una temperatura attorno ai 12° - 14° gradi.

Momento Mori

Momento Mori

Per più di vent'anni prima di diventare un enologo nel 2013, Dane Johns ha lavorato come barista. Questo gli ha insegnato il meccanismo di aromi e sapori diversi e di comprendere e riconoscere l'equilibrio, abilità che ha trasferito direttamente alla sua vinificazione. Dane ha deciso di fare esperienza di vendemmie e vinificazioni - in Australia e in Europa, per lavorare con le cantine che ammirava. La sua passione per la vinificazione è cresciuta e, mentre lavora per piantare o prendere in affitto vigneti, ha conosciuto altri vingaioli del calibro di Anton Von Klopper a Victoria che condividevano la sua filosofia. Ha pubblicato i suoi primi vini con l'etichetta Momento Mori, vini che da allora sono stati descritti come pieni di carattere, freschezza, purezza e "vivi".
Lui e sua moglie hanno avviato da poco un nuovo vigneto di loro proprietà, intorno alla loro casa. Le varietà che utilizzano sono Riesling, Pinot Nero e Gewurztraminer, ma anche Fiano Greco, Nosiola, Ribolla, Teroldego e altre varietà italiane. Dane e Hannah nella loro fattoria si occupano di tutto, vigneti, animali e giardini ... Dopo aver lasciato la musica stanno scrivendo trovato nel Gippsland il loro spartito musicale.

Prodotti della Cantina
Red Reserve Momento Mori 2017