Galatrona Petrolo 2016

Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Rosso
Uvaggio Merlot
Denominazione Val d'Arno di Sopra
Annata 2016
Bottiglie prodotte 20.000
Gradazione 14.0%
Cantina Petrolo
Formato Bottiglia 0,75 lt
Agricoltura biologica, lieviti indigeni
Paese Italia
Regione Toscana
Abbinag(i)usto Carni rosse, Formaggi erborinati, Salumi

Il Galatrona è il fiore all'occhiello della produzione vinicola di Petrolo. Un Merlot in purezza da vigna vecchia che anno dopo anno conquista il pubblico ed i degustatori di tutto il mondo, a partire dalla prima vendemmia del 1994. Le viti furono piantate nel corso degli anni '90 da cloni bordolesi di bassa vigoria, al lato di un lago su suolo ricco di galestro, alberese e arenaria a circa 300m slm. Le uve mature vengono raccolte a mano e passate al tavolo di cernita. Fermentazione su lieviti indigeni in vasche di cemento e delicati rimontaggi manuali per oltre 15 giorni. Matura in barrique di rovere francese, di cui un terzo nuove, per 18 mesi, dove svolge anche la malo-lattica. Per i primi 6 mesi si interviene con batonnage costanti delle fecce fini.

I 3 Sensi
Eleganza e potenza in un sol calice. Un grande Merlot toscano dalla profonda struttura, che ruota sul filo dell'equilibrio tra acidità e frutto, volume e tannini. Quel che appare subito evidente è l'eleganza con cui riesce a guidare una straordinaria forza espressiva.
SKU
PETVIGAXX
115,00 €
Non disponibile
Tipo di bicchiere
Servire a: 16°-18°C