GC Gevrey Chambertin Recrue De Sens 2014

Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Rosso
Uvaggio Pinot Noir
Denominazione Vin de France
Annata 2014
Gradazione 12.0%
Cantina Recrue De Sens
Formato Bottiglia 0,75 lt
Agricoltura coltivazione organica
Paese Francia
Regione Borgogna
Abbinag(i)usto Arrosti di carne, Formaggi stagionati, Frattaglie, Selvaggina

Yann Durieux ha scelto di non fare uso delle denominazioni, ma di classificare i suoi vini come Vin de France.

I 3 Sensi
Pinot noir profondo, con un frutto maturo, di grande complessita aromatica, con molte sfumature che si rivelano a poco a poco.
Agricoltura coltivazione organica
SKU
RDSVFGCXX
265,00 €
Non disponibile
Tipo di bicchiere
Servire a: 12°-14°C

Recrue De Sens

Recrue de Sens

Yann Durieux è un giovane vignaiolo che dal 2010 ha avviato il suo piccolo domaine in una delle zone più celebri della Borgogna la Côte d’Or, in una area però meno conosciuta, quella delle hautes-côtes-de-nuits. Il Domaine Recrue de Sens inizia la sua attività con l'acquisto di una vigna di soli 2,5 ha, comperata da Yann Durieux  dopo le sue esperienze formative presso Julien Guillot (domaine du Vigne de Maines) e più tardi dal più famoso Domaine Prieure Roch dove, per 10 anni, ha imparato a conoscere e rispettare i tre vitigni pinot noir, chardonnay e aligotè e soprattutto i terroirs da dove essi provengono e che sono intimamente connessi. Questa connessione terroir-vitigno è la chiave per comprendere la Borgogna, e infatti in qualsiasi discussione prima del produttore si parla sempre del luogo di origine, importante certamente quanto l’interprete il produttore in quanto anello di congiunzione tra territorio e vitigno.Il successo avuto in questi ultimi anni ha contribuito a fare oggi del Domaine una tenuta di 9 ha, alcuni di proprietà, altri in affitto, tutti però lavorati in completa viticoltura naturale e con rese medio basse. Yann Durieux ha scelto di non fare uso della Appellation Hautes Cotes de Nuits, una scelta coraggiosa elaborata da un enorme talento, che si è messo in gioco nella regione vitivinicola più parlata del Mondo. La stella nascente è ormai una talento certo.

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