Gin Scriptorium

Scriptorium è il gin che vuole rappresentare le Marche e l'arte dei monaci distillatori. 18 Le botaniche selezionate dal territorio, che crescono dalle vette dei monti ai sentieri della costa marchigiana. Dal ginepro dei sibillini, l'elicrisio, foglie di ulivo, il tiglio, la verbena odorosa. Un viaggio attraverso i sensi ed i paesaggi delle Marche.

Lorenzo Castricini è un barman appassionato di tutto ciò che ha una storia legata alle sue origini. Per questo dopo oltre 10 anni di esperienza, anche fuori dai confini di nascita, decide di dedicare la sua creazione alle terre della sua infanzia. Riparte dal sapere degli antichi, dai monaci che nello Scriptorium, adiacente alle biblioteche del monastero, trascrivevano i manoscritti. Molti dei quali erano dediti alle erbe, al loro studio, alle tecniche di preparazione e distillazione. Un sapere senza tempo e di altissimo valore.