Grappa Di Vin Santo Di Montepulciano Avignonesi 2015

Maggiori Informazioni
Cantina Avignonesi
Tipologia Grappa
Gradazione 42.0%
Formato Bottiglia 0,50 lt
Paese Italia
Regione Toscana

Avignonesi deve il nome agli storici fondatori della tenuta, dal 2009 sotto la guida di Virginie Saverys che ha da subito spinto per la coltivazione biologica. Tutti gli sforzi, dalla vigna alla cantina, sono volti al rispetto dell'uva e di quello che l'annata vuole esprimere. Le vinacce di Malvasia e Trebbiano per la produzione di vin santo arrivano in distilleria ancora cariche di succo e perfettamente conservate e subito messe a fermentare su lieviti specifici. Al termine passano alla distillazione con una macchina artigianale a vapore condotta a mano. Testa e coda sono tagliate ad ogni ciclo. Invecchia 18 mesi in barriques di rovere francese di terzo passaggio, per non sovrastare i sentori originari ma accompagnarli ed esaltarli.

I 3 Sensi
Una grappa barricata eccezionalmente morbida e piacevole, perfetta per un dopo cena, da gustare in tranquillità o in compagnia.
Codice prodotto
AVIGRGVS
39,00 €
Non disponibile
Tipo di bicchiere

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Avignonesi

Avignonesi

“Vini più salutari per persone più sane, ma anche una terra e un ambiente più sani da lasciare in eredità alle nostre generazioni future.”

L'azienda vinicola prende il nome dalla famiglia Avignonesi, gli storici fondatori della tenuta.

Una costante attività di ricerca e sviluppo, finalizzata a esprimere l'essenza del terroir di Montepulciano, ha permesso col tempo ad Avignonesi di guadagnarsi un meritato posto fra le aziende vinicole più rappresentative in Toscana.

Nel 2009, Avignonesi è stata rilevata da Virginie Saverys che ha da subito introdotto metodi di coltivazione biologica al fine di creare vini distintivi, genuini e dal carattere ancora più definito.

Noi crediamo che la forza vitale della terra e il carattere dei nostri terreni sia l'essenza che definisce la nostra identità. Ad ogni vendemmia Avignonesi rinasce dal suolo dei nostri vigneti, in vini che riflettono le sottili differenze di ogni sito di coltivazione le caratteristiche sensoriali di ogni annata, vini che riescono a raccontare la ricchezza e la bellezza del territorio di Montepulciano e Cortona.

Noi rispettiamo la tradizione vitivinicola di Montepulciano, dove i vini a base di Sangiovese sono prodotti da secoli, e desideriamo contribuire al suo futuro, facendoci portavoce di questa importante eredità.

Noi rispettiamo l'innato carattere di ogni vino e cerchiamo di rendere il suo percorso dal suolo alla cantina fino alla bottiglia il più naturale possibile.