Vini di Chablis

A nord ovest della Borgogna, lo Chablis è la regione vitivinicola decentrata e dislocata dal resto di Borgogna. 

Interamente dedicata alla produzione di vini bianchi, i vini di Chablis hanno un forte carattere minerale, nome di pietra focaia che inebriano immediatamente.

Le denominazioni degli Chablis sono: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru e Chablis Grand Cru.

I Climat di Chablis sono sette: Blanchots, Bougros, Grenouilles, Les Clos, Les Preuses, Valmur e Vaudésir

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