Lambrusco

Il Lambrusco è il cambiamento: la rivincita di un vino troppo marketizzato in passato. Oggi è il succo del lavoro di tanti agricoltori che hanno deciso di puntare sulla qualità, rese basse e carattere indistinguibile di uno anzi, diversi, territori davvero unici. Ormai i pregiudizi sul Lambrusco si sono dissipati e la partenza è come sempre da una filosofia molto semplice: lavorare bene in vigna, pochi grappoli, molta selezione, minori rese per non sfruttare le viti e per una maggior concentrazione di estratto. Scoprili tutti perchè è un piacere berli!

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