Cerasuolo d'Abruzzo Emidio Pepe 2022
Cerasuolo d'Abruzzo Emidio Pepe 2022
Servire a: 14°-16°C
Tipo di bicchiere

Cerasuolo d'Abruzzo Emidio Pepe 2022

PEPEVICEXX
Non disponibile
49,00 €
Tasse incluse

Il Cerasuolo d'Abruzzo 2022 è ottenuto da uve Montepulciano d'Abruzo in purezza vinificate in bianco, infatti la fermentazione si svolge senza bucce in piccole vasche di cemento vetrificate. Il vino è stato prodotto in una quantità minore del consueto. La sua gradazione alcolica è generosa, mentre l'acidità è leggermente più bassa del solito.

L'annata 2021 ha donato profumi intensi e persistenti ai quali corrisponde un sapore pieno e strutturato. La nostra impressione, suffragata anche dall'esperienza, è che si tratti di un Rosato dal notevole potenziale d'invecchiamento, per questo v'invitiamo ad affinare una parte della vostra assegnazione, il tempo restituirà belle soddisfazioni.

I 3 Sensi
Di colore rosa chiaretto, al naso è intenso e ricco di sentori fruttati di fragola, lampone e melagrana su un pacato ed elegante accento floreale di geranio. Al gusto è leggermente tannico, con buon sostegno acido-sapido e piacevoli ritorni di fragoline e lamponi. è un rosato molto versatile nell’abbinamento con il cibo, da un  tradizionale piatto di gnocchi alla sorrentina fino ad un tonno alla brace.

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Emidio Pepe

Emidio Pepe

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