Picolit Ronco Dei Tassi 2019 0,375 L
Picolit Ronco Dei Tassi 2019 0,375 L
Servire a: 16°-18°C
Tipo di bicchiere

Picolit Ronco Dei Tassi 2019 0,375 L

RONVLPIXX
disponibile
26,00 €
Tasse incluse

Il raro Picolit viene prodotto dall'Azienda Agricola Ronco dei Tassi in un vigneto posto a 150 mslm composto da marne arenarie di origine eocenica. L'età media delle viti è di 30 anni.  Le rese per ettaro a causa dell'acinellatura sono estremamente basse, circa un 10%. Dopo la raccolta che avviene verso la metà di Ottobre, le uve del Picolit vengono fatte appassire su graticci per 40/50 giorni. La successiva fermentazione avviene in botti di roverte di Allier. Il vino sosta sui lieviti di fermentazione per 15 mesi in piccole botticelle di rovere e 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

I 3 Sensi
Il Picolit Ronco dei Tassi ha un colore giallo ambrato; al naso è intenso, fine ed elegante. Ricorda l’albicocca e i fichi secchi. In bocca è dolce, caldo e armonico. Di grande concentrazione e persistenza.

Ronco Dei Tassi

Ronco dei tassi

Prodotti della cantina

Prodotti correlati

Prodotto aggiunto alla Lista dei Desideri
Prodotto aggiunto al confronto