Pecorino Irata Clara Marcelli 2023
Pecorino Irata Clara Marcelli 2023
Servire a: 10°-12°C
Tipo di bicchiere

Pecorino Irata Clara Marcelli 2023

CMAVIIRXX
14,00 €
Tasse incluse

La vigna del Pecorino Irata è esposta sul versante est di Castorano, con pendenze variabili tipiche della geomorfologia locale, terreni sabbioso-marnosi con bioclasti, allevamento a cordone speronato con inerbimento naturale tra i filari. Le produzioni per ettaro medie annue sono di 55 q.; il grappolo è piccolo e consistente, con acini medio piccoli che caratterizzano l’aroma tipico che richiama sentori vegetali mentolati e di spezie, di fiori bianchi, frutta gialla, mandorle, finale agrumato.
La grande acidita’ media e l’alcol, ne fanno un prodotto agile ma di grande corpo, con mineralità e sapidita’ considerevoli date dal terreno. Fermentazione e affinamento in tini troncoconici in legno da 15 Hl

 

 

I 3 Sensi
Giallo intenso, quasi dorato, caldo al naso, netto e compatto con note di frutta gialla e mentuccia. In bocca mostra uno spessore e una potenza notevoli. Buono anche il contrasto a centro bocca. Il finale è minerale potente e persistenze.
disponibile

Dettagli del prodotto

Cantina Clara Marcelli
Annata 2023
Formato Bottiglia 0,75 l
Gradazione alcolica 14.5%
Uvaggio Pecorino
Denominazione Offida Pecorino
Tipologia Vino Bianco
Naturali biologica
Nazione Italia
Regione Marche
N. bottiglie prodotte 7000
allergeni Allergeni Contiene Solfiti
Abbinag(i)usto Pesce azzurro al forno
Primi piatti di pesce

Clara Marcelli

Clara Marcelli Cantina

Nel microclima marchigiano a cavallo tra l'appennino e la costa adriatica, l'azienda Clara Marcelli possiede 35 ettari di terreni collinari, di cui 14 vitati. Il vino è prodotto dai soli vigneti di proprietà, coltivati in regime biologico certificato, con lo scopo di offrire un prodotto vero, simbolo e riassunto delle genti e delle tradizioni della terra. La vendemmia è fatta a mano, come una volta, selezionando le uve grappolo per grappolo. La passione per i vini di qualità unisce l'azienda al vicino Marco Casolanetti, di Oasi degli Angeli, che si presta come consulente per i lavori in vigna e cantina.

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