Verdicchio Metodo Classico Dosaggio Zero Peruzzi 2020
Verdicchio Metodo Classico Dosaggio Zero Peruzzi 2020
Servire a: 6° - 8°C
Tipo di bicchiere

Verdicchio Metodo Classico Dosaggio Zero Peruzzi 2020

PERMCXX
20,00 €
Tasse incluse

Ottenuto da uve BIO raccolte a mano dopo attenta scelta in vigna, e lavorate a freddo per ridurre al minimo le manipolazioni del prodotto. La produzione è volutamente limitata per non perdere in qualità. Uve 100% verdicchio, autoctono della zona.
Dosaggio Zero, non vengono aggiunti zuccheri o altro dopo la fermentazione. La pressione della bollicina è tenuta più bassa del solito, a 5,0 bar, per lasciarla più delicata. Il residuo zuccherino è di 0,6gr. per litro. La maturazione è di 40 mesi sui lieviti in bottiglia.
E' uno spumante ideale per l'aperitivo e per tutto pasto. Ottimo anche con le fritture.

I 3 Sensi
Il sapore dello Spumante Verdicchio è asciutto, armonico, con retrogusto gradevolmente amarognolo, l’odore è delicato e caratteristico con un gradevole sentore di mandorla amara. Il colore è giallo paglierino tenue, verdognolo in controluce.
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Dettagli del prodotto

Cantina Peruzzi
Annata 2020
Formato Bottiglia 0,75 l
Gradazione alcolica 12.5%
Uvaggio Verdicchio
Denominazione Verdicchio dei Castelli di Jesi
Tipologia Vino Spumante
Naturali biologica
Nazione Italia
Regione Marche
N. bottiglie prodotte 5.000
allergeni Allergeni Contiene Solfiti
Abbinag(i)usto Fritture
Per aperitivo

Peruzzi

Peruzzi Cantina

E’ con l’esperienza di viticoltori veneti che la famiglia Peruzzi produce dal 1988 questo Spumante Metodo Classico Millesimato utilizzando unicamente uva Verdicchio, vitigno autoctono della zona dei Castelli di Jesi, di cui Monte Roberto e Maiolati Spontini ove i vigneti sono ubicati, fanno parte. Il Verdicchio è un’uva autoctona esclusiva della zona centrale delle Marche. Il vino che si ottiene, contrariamente alla maggior parte dei vini bianchi, sostiene ottimamente l’invecchiamento e per questo è particolarmente indicata per la produzione di Spumante Classico.

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