13°-15°C
Servire a:
Tipo di bicchiere
Tanka Scuriosa Panevino
PAVVICOXX
34,00 €
Tasse incluse
Rosso da uvaggio monica tintillu e bovale dalle vigne di Tanka Salina e Canali scuriosu, parcelle con diverse esposizioni e suolo (scisti e argilla).
La scelta di comporre un blend con la Barbera è stata fatta per garantire una verticalità maggiore al vitigno Addosu. L'intento è riuscito con questo rosso agile e fresco, che ricorda le essenze della Sardegna, il mirto, il pepe nero, la frutta secca. Vino rosso originale di alta bevibilità.
Panevino
Gianfranco Manca è l'ultimo dei vignaioli di Sardegna. Vicino alla sua cantina nella città di Nurri, circa 80 km a nord di Cagliari, sono piantati i suoi numerosi vigneti, alcuni su suoli rossi, altri su scisti, altri ancora su suoli composti da quarzo e calcare. Le sue viti sono impressionanti, alcuni ceppi ultracentenari e Gianfranco li conosce uno ad uno. La sua è una viticoltura ancestrale fatta di fatica e rischi, portata avanti con una conoscenza assoluta dell'agricoltura e una coscienza del patrimonio territoriale. Nessuna aggiunta di solfiti, nessuna filtrazione, zero interventi; ed è proprio per questa ragione che i suoi vini risultano puliti, pulitissimi. Gianfranco è un vignaiolo che cerca di raccontare qualcosa di diverso con ogni bottiglia di vino, cerca sempre di comporre un'opera d'arte unica in ogni bottiglia. E tutto varia secondo natura!!!!
Leggi l'articolo sul viaggio per cantine di Galli Enoteca in visita a Nurri, da Gianfranco Manca
Prodotti della cantina