Ultimi Raggi Sassella Ar.Pe.Pe. 2018

Name: Ultimi Raggi Sassella Ar.Pe.Pe. 2018
Brand: Ar.Pe.Pe.
SKU: APPVIURXX
Price: 75 EUR
Availability: InStock

Codice prodotto APPVIURXX

75,00 €

Tasse incluse

Ultimi Raggi nasce nel 1999 da un'idea che si scosta leggermente dalla stradizione; non un appassimento consistente ma più leggero, ad una quota altrimetica di 600 metri limite della parte alta della Sassella nella zona chiamata “Ere". Il giusto tempo di attesa per raggiungere la corretta maturazione fenolica dei grappoli è di qualche settimana in più rispetto alle vigne situate a quote inferiori. Gli sbalzi termici tra il giorno e la notte nel periodo vendemmiale irrobustiscono le bucce e concentrano gli zuccheri. Il frutto si disidrata lentamente al vento, ancora attaccato alla pianta che si prepara al letargo invernale. La raccolta si svolge tra la metà e la fine di Novembre e dopo la vinificazione il vino viene affinato in botti grandi.

I 3 Sensi

Il Sassella Ultimi Raggi si presenta di un rosso rubino intenso. I profumi dolci caratterizzati dall'appassimento ricordano la fragola, il lampone e la ciliegia, e l'apporto prezioso del legno durante l'affinamento sviluppa anche note di spezie dolci. Nonostante sia il vino più alcolico della cantina in bocca risulta si complesso e intenso ma anche asciutto e leggermente tannico, conservando comunque la freschezza e la beva del Nebbiolo delle Alpi.

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Dettagli del prodotto

Cantina	Ar.Pe.Pe.
Annata	2018
Formato	Bottiglia 0,75 l
Gradazione alcolica	13.5%
Uvaggio	Nebbiolo (Chiavennasca)
Denominazione	Sassella D.O.C.G.
Tipologia	Vino Rosso
Naturali	sostenibile
Nazione	Italia
Regione	Lombardia
N. bottiglie prodotte	6.246
Allergeni	Contiene Solfiti
Abbinag(i)usto	Formaggi Selvaggina

Ar.Pe.Pe.

Nel 1984 Arturo Pelizzatti Perego, forte dell'esperienza maturata nell'azienda del padre e del nonno, decise di dare vita ad ARPEPE con l'obiettivo di esaltare al massimo le potenzialità di un terroir unico come quello valtellinese. Con tutto l'orgoglio e la tenacia necessaria per una tale impresa, iniziò a produrre Nebbioli da lungo invecchiamento seguendo le regole della più antica tradizione. Oggi Isabella, Emanuele e Guido portano avanti l'opera del padre. In pochi anni, anche grazie ad attente innovazioni tecnologiche e alla selezione di uno staff giovane e appassionato, il sogno di Arturo si è realizzato: la sua preziosa e limitata produzione è ora tornata a essere un riferimento nel panorama enologico nazionale e internazionale

Ar.Pe.Pe. SRL - Via del Buon Consiglio, 4 - Sondrio

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