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Pira Luigi propone un Dolcetto in purezza da due ettari di vigneti impiantati nel 1980. La collina su cui cresce è a 330 m di altitudine con un suolo calcareo argilloso con esposizione a Nord. La vinificazione è tradizionale, in fermentini orizzontali a temperatura controllata, per 6/7 giorni, al termine della quale il vino passa in vasche d'acciaio dove affina per 8/9 mesi.
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