Whisky 12 Anni Highland Park
Tipo di bicchiere

Whisky 12 Anni Highland Park

HIGWH12
disponibile
55,00 €
Tasse incluse

Highland Park è la distilleria più a nord della Scozia, Isole Orcadi. E' una delle poche distillerie che ancora realizza in casa propria il malto, a partire dall'orzo. L'acqua purissima proviene dalla vicina sorgente di Crantit. Assolutamente fondamentale per il carattere distintivo della distilleria è la scelta della torba. Di provenienza locale, è una miscela degli strati floreali più superficiali e dei più scuri e densi strati profondi. La maturazione in botti attentamente selezionate avviene direttamente nei locali della distilleria. Il clima delle Orcadi aiuta a mantenere le temperature sempre controllate ed i tempi lunghi, con una evaporazione più bassa. Le botti sono principalmente di sherry, più costose della controparte americana di bourbon, ma capaci di dare colore e note di frutta secca speziata.

I 3 Sensi
Color ambra lucente, note di miele, di erica leggera affumicatura. Molto aromatico colpisce la freschezza e la pulizia. Profumi di fiori e stralci d'erba con un tocco di limone.Al palato la complessità aumento con la torba e il suo leggero affumicato, grano tostato e te verde. Rotondo e piacevolmente profondo.Finale lungo e asciutto.

Highland Park

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