Metodo Classico Caterina Dosaggio Zero Bonci 2013
Metodo Classico Caterina Dosaggio Zero Bonci 2013
Servire a: 8°-10°C
Tipo di bicchiere

Metodo Classico Caterina Dosaggio Zero Bonci 2013

BONMCXX
23,00 €
Tasse incluse

Il metodo classico Caterina porta il nome della seconda nipote di Giuseppe Bonci, quinta generazione della famiglia Bonci. Ottenuto da uve Verdicchio prodotte in contrada Pietrone, dalle quali si ottengono vini minerali in grado di esprimere nella rifermentazione in bottiglia eleganza, longevità e territorio. La base affina in vasche di cemento vetrificato per circa 10 mesi La maturazione sui lieviti dura più di 80 mesi.

I 3 Sensi
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli dalla spuma bianca briosa, rapidamente evanescente, perlage a grana fine, tenace. Al naso è distinto e penetrante, con garbati sentori di lieviti, mandorla e frutta fresca in bocca è secco ma morbido, leggermente amarognolo.
disponibile

Dettagli del prodotto

Cantina Bonci
Annata 2013
Formato Bottiglia 0,75 l
Gradazione alcolica 12.0%
Uvaggio Verdicchio
Denominazione Verdicchio dei Castelli di Jesi
Tipologia Vino Spumante
Nazione Italia
Regione Marche
allergeni Allergeni Contiene Solfiti
Abbinag(i)usto Per aperitivo

Bonci

Bonci

I fratelli Bonci iniziano la loro attività nei primi anni del '900 a Cupramontana, ma è con la generazione successiva, quella di Giuseppe, che l'azienda assume il nome di Vallerosa. L'azienda possiede a tutt'oggi trenta ettari di terreno di cui 26 vitati, con un'altitudine media di 450 metri sul livello del mare. La produzione, peraltro ben differenziata, è imperniata soprattutto sul Verdicchio, affiancato dal Rosso Piceno a indicazione geografica tipica di stampo internazionale.

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