Whisky 18 Y.O. Highland Park
Whisky 18 Y.O. Highland Park
Tipo di bicchiere

Whisky 18 Y.O. Highland Park

HIGWH18
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215,00 €
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Highland Park è la distilleria più a nord della Scozia, Isole Orcadi. E' una delle poche distillerie che ancora realizza in casa propria il malto, a partire dall'orzo. L'acqua purissima proviene dalla vicina sorgente di Crantit. Assolutamente fondamentale per il carattere distintivo della distilleria è la scelta della torba. Di provenienza locale, è una miscela degli strati floreali più superficiali e dei più scuri e densi strati profondi. La maturazione in botti attentamente selezionate avviene direttamente nei locali della distilleria. Il clima delle Orcadi aiuta a mantenere le temperature sempre controllate ed i tempi lunghi, con una evaporazione più bassa. Le botti sono principalmente di sherry, più costose della controparte americana di bourbon, ma capaci di dare colore e note di frutta secca speziata. Considerato dai più come il miglior whisky imbottigliato direttamente da una distilleria. Vincitori di svariati premi e costante qualità nel tempo.

 

I 3 Sensi
Color oro ambrato, brillante e pulito. Delizia il naso con note di miele, frutta secca e marzapane, avvolte dalla leggera torbatura floreale. Mai banale richiama costantemente all'assaggio per scoprire le mille facce che ha da mostrare.

Highland Park

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