Arneis Langhe Fussot Ghiomo 2024
Le uve derivano dai vigneti Fusot e Gheja su terreni marnosi con esposizione Sud-Est. La produzione è ricondotta a 2kg per ceppo con un diradamento del 15-20%. La pigiatura divide subito il mosto dalla buccia e la vinificazione è condotta tutta in acciaio, fino all'imbottigliamento in tarda primavera.
Ghiomo
Ghiomo nasce è un ex convento di frati nel cuore del Roero, a Guarene, a soli 3 km dalla famosissima Alba. Le dimensioni medio-piccole rendono possibile quella ricerca di qualità e carattere sempre più apprezzate e ricercate al giorno d'oggi. Durante i lavori in cantina è grande l'attenzione e la cura dei dettagli, per rispettare al massimo il ciclo dall'uva al bicchiere. Bicchiere attorno a cui si riuniranno vecchi e nuovi amici pronti a condividere la passione che lo crea. L'azienda è in mano ad Anfossi Giuseppino che cura ogni fase di produzione, a partire dalle 5 vigne: Croera, Fussot, Granda, Lavai, Rivet.
Prodotti della cantina