Rosso Di Valtellina Ar.Pe.Pe. 2021
Servire a: 14°-16°C
Tipo di bicchiere

Rosso Di Valtellina Ar.Pe.Pe. 2021

APPVIRVXX
disponibile
25,00 €
Tasse incluse

Anche per il rosso di Valtellina Ar.pe.pe raccoglie le uve in cassette, le lascia fermentare spontaneamente, dispone una macerazione di 4- 5 giorni in tini troncoconici di legno. Il vino viene poi fatto affinare in botti da 50 hl per 12 mesi. Prima dell'uscita in commercio riposa per 6 mesi in bottiglia. Una risposta a chi pensa che il Valtellina Rosso sia una bevuta banale.

 

I 3 Sensi
Da uve Nebbiolo in purezza, per la sua suadente semplicità e la facile beva è un vero e proprio inno alla quotidianità, pur non sfigurando nelle occasioni importanti. Granato trasparente, sorprende per la gentilezza garbata dei toni floreali che preparano a un sapore fresco, fruttato e armonico. Piacevole e gioioso, si abbina facilmente, ma dà il meglio di sé con i piatti della tradizione valtellinese. Da servire in ballon a 12-14°C.Abbinamenti:I pizzoccheri alla valtellinese nella loro struttura sono semplici e ben vengono accompagnati dal questo nebbiolo fresco.Ar.Pe.Pe. SRL - Via del Buon Consiglio, 4 - SondrioItalia

Ar.Pe.Pe.

Cantina Arpepe

Nel 1984 Arturo Pelizzatti Perego, forte dell'esperienza maturata nell'azienda del padre e del nonno, decise di dare vita ad ARPEPE con l'obiettivo di esaltare al massimo le potenzialità di un terroir unico come quello valtellinese. Con tutto l'orgoglio e la tenacia necessaria per una tale impresa, iniziò a produrre Nebbioli da lungo invecchiamento seguendo le regole della più antica tradizione. Oggi Isabella, Emanuele e Guido portano avanti l'opera del padre. In pochi anni, anche grazie ad attente innovazioni tecnologiche e alla selezione di uno staff giovane e appassionato, il sogno di Arturo si è realizzato: la sua preziosa e limitata produzione è ora tornata a essere un riferimento nel panorama enologico nazionale e internazionale

Ar.Pe.Pe. SRL - Via del Buon Consiglio, 4 - Sondrio 

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