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San Giovanni Rosso Antoine Marie Arena 2021
AREVFSGXX
31,00 €
Tasse incluse
San Giovanni è un vino rosso composto per il 50% da uve Morescone e Carcaghjolu. La vigna cresce su un terreno argillo-calcareo con esposizione a Sud-Ovest. L'area produttiva Patrimonio si trova nei pressi di Bastia, nel Nord della Corsica, ed è riconosciuta come una delle zone vinicole più interessanti della regione.
Il vino viene elaborato con lieviti indigeni, mantenendo i livelli di solforosa ai minimi indispensabili, unicamente alla messa in bottiglia. Viene poi fatto macerare per 5 giorni, senza follature né rimontaggi. L'affinamento avviene in vasche di cemento.
Entra nel bicchiere con un rosso luminoso e vivace, come un succo di ciliege e lamponi. La bocca è speziata e con sfumature di pepe ampie e delicate. Tannino fitto ma elegante che crea il perfetto abito da sera per vivere questo vino in completa armonia.
Antoine Marie Arena
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