Bas Armagnac \"Brut de Fùt\" Clos Martin 1987

Pur rispettando le tradizioni ancestrali d’elaborazione del Bas Armagnac, Clos Martin dispone di un originale selezione monovitigno 100% folle blanche, distillato nel 1987 secondo un innovativo concetto imbottigliato alla gradazione naturale della botte a 47,2%, per coglierne la pienezza e la massima espressione di complessità. E' così che nasce BRUT de FUT

L’armagnac è un distillato di vino francese, prodotto nella regione della Guascogna a sud di Bordeaux, con diversi vitigni a bacca bianca composti da: UGNI BLANC (il nostro trebbiano di Romagna ) per il 75%, BACO per il 18%, COLOMBAR per il 4%, FOLLE BLANCHE per il 3%. Distillato in alambicchi continui, chiamati “Armagnacais”, l’armagnac viene invecchiato in botti di quercia da 500 litri, provenienti dalla foresta Monlezun in Guascogna. È considerato l’acquavite più antica in Francia e forse anche d’Europa: le prime tracce risalgono infatti intorno al 1400, anteriori anche a quelle del cognac (1549). Il distillato gode oggi, della AOC (DOC francese) e le zone di produzione tipiche si dividono in tre aree: BAS ARMAGNAC (considerata la migliore per garantire lunghissimi invecchiamenti), TENAREZE, HAUT ARMAGNAC.