L'Uva Domaine De La Tournelle 2022
L'Uva Domaine De La Tournelle 2022
Servire a: 12°-14°C
Tipo di bicchiere

L'Uva Domaine De La Tournelle 2022

TOUVFUVXX
39,00 €
Tasse incluse

L'Uva è un vino rosso composto da Poulsard in purezza che viene diraspato manualmente in vigneto. I chicchi interi vengono messi a fermentare in acciaio dove svolgono una macerazione semi carbonica con delle follature dopo la prima decina di giorni. Una volta svinato affina in botte grande dove finisce di fermentare ed affina 12 mesi.

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Dettagli del prodotto

Cantina Domaine de La Tournelle
Annata 2022
Formato Bottiglia 0,75 l
Gradazione alcolica 11.0%
Uvaggio Syrah
Denominazione Vin de France
Tipologia Vino Rosso
Naturali coltivazione organica
Nazione Francia
Regione Jura & Savoie
allergeni Allergeni Contiene Solfiti
Abbinag(i)usto Primi Piatti di Carne

Domaine de La Tournelle

Domaine de la Tournelle

Il Domaine affronta una produzione a misura d'uomo e diretta alla tutela dell'ambiente. La sua filosofia è quella di trattare l'uva a mano e senza l'uso di prodotti chimici. Siamo lontani dal luogo comune secondo il quale si pensa che per produrre vino biologico è la natura che fa tutto il lavoro. Tutte le uve provengono dal vigneto di proprietà.

Si lascia che l'erba cresca spontaneamente tra i filari e anche se è un laborioso impegno per chi lavora in vigna, viene estirpata a mano e non vengono mai usati erbicidi.

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