8°-10°C
Servire a:
Tipo di bicchiere
Metodo Classico Dosaggio Zero Broccanera 2017
BROMCEBXX
26,00 €
Tasse incluse
Spumante metodo classico dosaggio zero Broccanera, con oltre 60 mesi di affinamento. 100% Verdicchio che passa 4 mesi in acciaio per poi affinare in bottiglia. Perlage fine, persistente colore paglierino con riflessi verde clorofilla.
Al naso anice, fiori di rosmarino, menta piperita, una leggera crosta di pane che nobilità in modo discreto ed elegante la complessità del profumo verso note di frumone a un nerbo acido austero che garantisce freschezza, bevibilità e un’evoluzione che sfida il tempo.
Broccanera
"I nostri vini biologici esprimono l’essenza della nostra filosofia di vita: un mondo più in armonia con la natura"
Una piccola realtà di appena 4 ettari vitati posti ad un'altitudine di 350 metri slm. I valori che guidano la filosofia di Giorgio Santini e dei suoi collaboratori sono: amore verso la natura, per l'ospitalità e per il territorio. I vini raccontano il territorio da cui nascono, al più tipico Verdicchio si affiancano anche altre varietà quali Merlot e Syrah. L’escursione termica cui sono sottoposti i vigneti, i venti da ovest, la ricchezza del sottosuolo generano situazioni uniche che esprimono note enologiche straordinarie.
Prodotti della cantina