Champagne Brocard Pierre Bulles Blancs 2015
Champagne Brocard Pierre Bulles Blancs 2015
Servire a: 10°-12°C
Tipo di bicchiere

Champagne Brocard Pierre Bulles Blancs 2015

BROCHBB
Non disponibile
69,00 €
Tasse incluse

Champagne Brocard Pierre Bulles Blancs è un 100% Chardonnay Extra Brut, annata 2006. Rappresenta la gamma che sperimenta un cambiamento significativo. Alla ricerca di una vera identità per lo Champagne, la cantina ha deciso di ridurre la gamma da 7 a 5 Champagne al fine di ottimizzare ulteriormente la qualità di ogni singola bottiglia prodotta.

I 3 Sensi
Naso delicato e floreale. C'è una miscela di tiglio con note di vaniglia, nocciole fresche e agrumi. Il palato è rinfrescante con una buona lunghezza e un tocco di agrumi e tartufo ripreso nella parte posteriore della bocca che riflettono la leggerezza di questo Chardonnay.

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Brocard Pierre

vigna champagne

D'ora in poi Thibaud Brocard, figlio di Pierre, si prenderà cura della gestione della vigna e della cantina, anche se sotto gli occhi vigili di suo padre. Il percorso di inserimento è durato 3 anni, nei quali Thibaud ha portato avanti una viticoltura fatta di convinzioni forti, responsabilità e eco-responsabilità. Una passeggiata nel futuro di questo storico Domaine e dei suoi custodi.

In misura netta ora dentro qualsiasi bottiglia vige il pensiero dei Borcard, che rende i suoi champagne più puri possibile. Per farlo, ha seguito le orme di suo padre, con una dedizione di lavoro del terreno con metodi meccanici senza utilizzare prodotti chimici. Ha anche escluso molti dei trattamenti più invasivi, utilizzando argilla, silice e polvere di talco. Il suo metodo non è organico, non è convenzionale, ma ragionato, orientando il suo modo di coltivare e produrre vini a una viticoltura responsabile, piena di scelte e convinzioni.

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