Lambrusco Dell'Emilia Rosato Igt Saint Vincent Gianluca Bergianti
Lambrusco Dell'Emilia Rosato Igt Saint Vincent Gianluca Bergianti
Servire a: 8°-10°C
Tipo di bicchiere

Lambrusco Dell'Emilia Rosato Igt Saint Vincent Gianluca Bergianti

BERVISSVXX
17,50 €
Tasse incluse

Il Saint Vincent è un vino Rosato frizzante elaborato con uve Lambrusco di Sorbara. Il vino viene rifermentato in bottiglia sui propri lieviti, dopo aver passato la prima parte di fermentazione in tini di Cemento. 

I 3 Sensi
Il San Vincent è una delle più belle espressioni di Lambrusco di oggi. Un vino schietto, molto sapido con richiami continui alla frutta nella sua versione acida. Un vino tecnicamente prodotto con metodi ancestrali con un profilo eccezionale.
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Dettagli del prodotto

Cantina Terre Vive - Gianluca Bergianti - Carpi
Formato Bottiglia 0,75 l
Gradazione alcolica 11.5%
Uvaggio Lambrusco di Sorbara
Denominazione Vino Rosso
Tipologia Vino Rosè Frizzante
Naturali biologica
Nazione Italia
Regione Emilia Romagna
allergeni Allergeni Contiene Solfiti
Abbinag(i)usto Arrosti di carne
BBQ e Grigliate di Carne
Carni rosse
Formaggi
Primi Piatti di Carne

Terre Vive - Gianluca Bergianti - Carpi

Bergianti in cantina e bicchiere di Lambrusco

Gianluca Bergianti è un giovane vignaiolo affamato di vino e assetato di sapere. Ha fondato assieme a sua moglie Simona l'azienda agricola Terrevive nel 2008 nella frazione di Gargallo di Carpi, in provincia di Modena. Ha le idee ben chiare e segue i principi della biodinamica senza viverli come un dogma. La qualità dell'uva da portare in cantina è il suo scopo principale. Giudica i suoi vini e scopre quelli degli altri. Grande entusiasmo e una cantina di grande razionalità e gusto estetico. I vini sono espressione della complessità agricola, non sono il risultato di una semplice tecnica agronomica o enologica, ma il frutto di un sistema vivente che ne potenzia la profondità e la diversificazione. Il Lambrusco non può che essere visto come compagno ideale dei piatti della tradizione emiliana.

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